Coffee shop fortiche
Grande terrasse ensoleillée sur rue piétonne + vue sur les contreforts de la cathédrale St-Jean, sur des vestiges engazonnés et sur la Basilique en surplomb + bons produits = Puzzle café.
Dans son Puzzle de la rue de la Poulaillerie lancé en 2015, Thomas tournait un peu rond. Après, une incursion dans le 7e, cet as du percolateur a fait autrechose. Jusqu'à ce que l'occaz de récupérer le local du café-galerie Particule ne se pointe. Un terrain de jeu rêvé pour greffer à l'univers coffee shop tout ce dont il avait envie : de goûteuses focaccias préparées minute, une sélection alerte de vins et cidres nature, du matos à apéro pour profiter de la vue, de la vie et du beau temps, pendant que les voisins de table, eux, attaquent la préparation d'un exposé, un flanc et un cookie sans gluten, arrosés de macchiato. C'est le principe ici : tout coexiste, les générations, les profils - étudiants ou indés à ordi *, couples en premier ou millième rencard, touristes aux pieds échauffés, familles, réunions boulot... Les lieux, beaux dedans comme dehors, cadencés en différentes ambiances, sont pensés pour ça. Bien vu.
Puzzle café
1 rue des Estrées, Lyon 5e. Du mer au ven, 8h-19h30 + sam & dim, 9h- 20h. Sélection baladeuse et pointue de torréfacteurs. 2 dwichs au choix qui changent : 8€. Vins au verre, de 6 à 8€, planches : 8€
* Pas de laptop le week-end, c'est l'usage désormais
Dans son Puzzle de la rue de la Poulaillerie lancé en 2015, Thomas tournait un peu rond. Après, une incursion dans le 7e, cet as du percolateur a fait autrechose. Jusqu'à ce que l'occaz de récupérer le local du café-galerie Particule ne se pointe. Un terrain de jeu rêvé pour greffer à l'univers coffee shop tout ce dont il avait envie : de goûteuses focaccias préparées minute, une sélection alerte de vins et cidres nature, du matos à apéro pour profiter de la vue, de la vie et du beau temps, pendant que les voisins de table, eux, attaquent la préparation d'un exposé, un flanc et un cookie sans gluten, arrosés de macchiato. C'est le principe ici : tout coexiste, les générations, les profils - étudiants ou indés à ordi *, couples en premier ou millième rencard, touristes aux pieds échauffés, familles, réunions boulot... Les lieux, beaux dedans comme dehors, cadencés en différentes ambiances, sont pensés pour ça. Bien vu.
Puzzle café
1 rue des Estrées, Lyon 5e. Du mer au ven, 8h-19h30 + sam & dim, 9h- 20h. Sélection baladeuse et pointue de torréfacteurs. 2 dwichs au choix qui changent : 8€. Vins au verre, de 6 à 8€, planches : 8€
* Pas de laptop le week-end, c'est l'usage désormais
