8 petits kiffs d'automne
S'envoyer un matcha de compète
Impeccablement équilibré. Où ça ? Directement à la source, au comptoir de thé Les Thés sur Terre. À emporter. 5€. 47 rue Franklin, Lyon 2e
Dévorer les mois en brrrr...
Chez Semo, l'écotable du champ à l'assiette, qui sait mettre en scène simplement et finement les saisons. La vue sur la ville qui vire à l'orangé en prime. 2 rue des Fantasques, Lyon 1er
Assortir ses nuits à l'automne
Murs grattés, ocre rouge, ocre jaune... On dirait que la forêt automnale lève le coude dans ce bar à vins chic de poche. Nose, 8 rue Vaubecour, Lyon 2e
Esquimaux courge-chocolat
Prenez une courge. Faites-la rôtir. Avec du chaï. Transformez en sorbet. Ajoutez de la glace cacao. Nimbez de chocolat. Voilà un bâtonnet glacé très 31 octobre. Chez Unico
Bonnes feuilles
Comprendre la vie intime des forêts, la camaraderie entre arbres, les ruses qu'ils déploient pour résister, ce qui se passe quand on les abat... L'adaptation BD de l'ouvrage de sensibilisation La Vie secrète des arbres vient de sortir.
Champignons gastronomiques
Quand on nomme son resto Substrat, logiquement, à la carte, le mycélium est dans tous ses états: laqué, confit, fumé, rôti, frit... Substrat, 7 rue Pailleron, Lyon 4e
Champignons gastronomiques bis
Circuit court et variétés aux tronches rigolotes, ou comment multiplier les goûts et les textures champignonnesques grâce à Cueillette des Gones
La virtuose des feuilles mortes
Il est possible de transformer des feuilles mortes en œuvres d'art et en matière luxeuse. Vous n'en croyez pas un mot ? Lisez ça et émerveillez-vous.
Impeccablement équilibré. Où ça ? Directement à la source, au comptoir de thé Les Thés sur Terre. À emporter. 5€. 47 rue Franklin, Lyon 2e
Dévorer les mois en brrrr...
Chez Semo, l'écotable du champ à l'assiette, qui sait mettre en scène simplement et finement les saisons. La vue sur la ville qui vire à l'orangé en prime. 2 rue des Fantasques, Lyon 1er
Assortir ses nuits à l'automne
Murs grattés, ocre rouge, ocre jaune... On dirait que la forêt automnale lève le coude dans ce bar à vins chic de poche. Nose, 8 rue Vaubecour, Lyon 2e
Esquimaux courge-chocolat
Prenez une courge. Faites-la rôtir. Avec du chaï. Transformez en sorbet. Ajoutez de la glace cacao. Nimbez de chocolat. Voilà un bâtonnet glacé très 31 octobre. Chez Unico
Bonnes feuilles
Comprendre la vie intime des forêts, la camaraderie entre arbres, les ruses qu'ils déploient pour résister, ce qui se passe quand on les abat... L'adaptation BD de l'ouvrage de sensibilisation La Vie secrète des arbres vient de sortir.
Champignons gastronomiques
Quand on nomme son resto Substrat, logiquement, à la carte, le mycélium est dans tous ses états: laqué, confit, fumé, rôti, frit... Substrat, 7 rue Pailleron, Lyon 4e
Champignons gastronomiques bis
Circuit court et variétés aux tronches rigolotes, ou comment multiplier les goûts et les textures champignonnesques grâce à Cueillette des Gones
La virtuose des feuilles mortes
Il est possible de transformer des feuilles mortes en œuvres d'art et en matière luxeuse. Vous n'en croyez pas un mot ? Lisez ça et émerveillez-vous.
